西葫蘆的價(jià)格便宜，一年四季都有出售，想吃到它是很容易的，但是想吃到好吃還對(duì)健康好的西葫蘆就要看我們每個(gè)人對(duì)于選購(gòu)它的方法的掌握度了，如果還不了解關(guān)于西葫蘆的選購(gòu)，下面的內(nèi)容就能幫助你。

西葫蘆又名茭瓜、角瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜，是南瓜的一個(gè)變種。西葫蘆的果實(shí)以皮薄、肉厚、汁多、可葷、可素、可菜、可餡而深受人們喜愛(ài)，成為餐桌上的一道佳肴。在挑選西葫蘆的時(shí)候，可以從以下幾點(diǎn)入手：

外表：西葫蘆與南瓜不同，在幼嫩時(shí)口味最佳，因此，如果西葫蘆皮色淡綠略帶黃色花紋，無(wú)外傷，無(wú)病蟲(chóng)害，無(wú)霉?fàn)�，即可食用。

摸：在挑選時(shí)可以用手把西葫蘆拿起，嫩的西葫蘆摸上去會(huì)有點(diǎn)黏手的感覺(jué)。

看瓜蒂：西葫蘆的瓜蒂如果還很濕潤(rùn)，或有分泌物，則一般比較新鮮，如果過(guò)于干燥便不新鮮了。