對于每天給身體帶來維生素C代表的蔬果，人們往往在購買上面都會煩瑣，即擔(dān)心蔬果的不新鮮，又要為蔬果的一些農(nóng)藥殘留而后怕。這樣一來即勞民傷財，身體也會被這些不健康的蔬果被蒙上陰影。因此下面挑選新鮮蔬果的方式希望幫到你。

蔬菜：

1.不買異常氣味的蔬菜。有些商販為了蔬菜更好看，用化學(xué)藥劑進(jìn)行浸泡，這些物質(zhì)有異味，不容易被沖洗掉。

2.不買顏色異常的蔬菜。蔬菜不是顏色越鮮艷越好，比如購買蘿卜時一定要檢查蘿卜是否掉色。

3.不買形狀異常的蔬菜。有的蔬菜使用了激素物質(zhì)，會長成畸形。

水果：

1.水果的聲音也很重要。如：西瓜聲音要沉穩(wěn)(如手拍胸脯的聲音);蘋果聲音要清脆;鳳梨要選肉聲(如手彈肉之聲)。

2.蒂頭及臍的部份較開展，是水果成熟的象徵。

3.果型飽滿較好，如芒果飽滿則肉多籽小;椰子飽滿則汁多。

4.水果外觀的紋路明顯開展，且分布均勻較好，如：哈密瓜。

5.同樣大小的水果中，相對重量較重的水果，組織較細(xì)密，水份也較多，所以通常也比較好吃。

6.選擇硬度高的水果，如：櫻桃、蓮霧、柳丁、葡萄等，選擇硬些的水果品質(zhì)較好些。上文這些挑蔬果的妙招，希望讓你在購買蔬果上面別誤入陷井。還有要注意的是，想享受蔬果的營養(yǎng)與有益成分，那么就不要盲目的輕信一些洋蔬果，當(dāng)季的蔬果是較為安全的驗證。