平時大家面對著食物安全的問題，在購物的時候總是會小心再小心，可是還是難免會購買到不健康的食物，如果我們想買到安全的食物，大家可以用今天文章中為大家介紹的一些小技巧來購買。

一.吃黃瓜盡量選彎的,而不要選直的.因為菜農(nóng)們認(rèn)準(zhǔn)了大部分人喜歡直的,粗壯的黃瓜,這類黃瓜看起來有看相.所以很多菜農(nóng)在生長期的黃瓜噴射了激素以幫助它們長的又粗又直.

二.選土豆的時候如果看到有蟲眼,那這個土豆的種子是在制種時沒有用福爾馬林液浸泡過的.

土豆最好是在沙性土壤里種植,和其他的地下作物一樣它們都有一個天敵---地蠶.在土豆成熟的時候,地蠶會象蠶啃食桑葉一樣吞噬土豆,所以一般的土豆挖出來后表面上會有一些大小不一的坑,為了對付地蠶,有些農(nóng)民在種土豆前會把種子(就是在切成塊的土豆上撒一些草木灰)浸泡在福爾馬林液里,經(jīng)過這樣處理的種子種出的土豆地蠶就不喜歡吃.所以有蟲眼的土豆是更健康的土豆.

三.葉子菜盡量不要選那些看起來很好看,一點蟲啃的痕跡都沒有的.這個道理很簡單:一點蟲啃的痕跡都沒有的菜可以肯定是施用了大量農(nóng)藥的,因為現(xiàn)在的蟲子抗藥性越來越厲害,如果嚴(yán)格按照安全標(biāo)準(zhǔn)使用農(nóng)藥的話對這些加強型的小強們來說不過是毛毛雨.所以農(nóng)民為了種出的菜有看相,大都超標(biāo)使用農(nóng)藥.

四.桃子不要選太大的，太大的水多不甜，小個的更好吃.

五.絲瓜和黃瓜不要選帶黃花的.健康的絲瓜和黃瓜摘下來很快小花就會焉了,這樣的絲瓜和黃瓜銷售就會受到影響.大多數(shù)市民喜歡買新鮮的蔬菜吃.所以菜農(nóng)就開始想辦法多用農(nóng)藥化肥和激素藥物，這樣的絲瓜和黃瓜都摘下兩天了，小黃花還很新鮮呢.這樣的絲瓜和黃瓜你還敢吃嗎?