染色食物大曝光 購買食用要小心
染色黑米
當(dāng)買回來的黑米出現(xiàn)掉色現(xiàn)象，要警惕買回來的是“染色黑米”。
鑒定方法：選擇黑米可以通過“一望二聞”判斷優(yōu)劣。望是指黑米只是表面米皮為黑色，剝?nèi)ッ灼ぃ仔氖前咨�，淘洗過程中可出現(xiàn)自然脫色現(xiàn)象;染色黑米則整個(gè)米粒內(nèi)部都呈黑色。聞是指天然黑米有一股天然的米香味，而染色黑米聞起來有異味。
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