食用油的選購(gòu)方法我們應(yīng)該根據(jù)自己和家人的健康狀況來(lái)進(jìn)行選擇，不過(guò)面對(duì)現(xiàn)在市面上各種品牌和種類(lèi)的食用油，消費(fèi)者往往感覺(jué)到有些無(wú)從下手，所以，今天小編就來(lái)教教大家關(guān)于食用油的選購(gòu)方法。

食用油對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，是再熟悉不過(guò)的。在日常生活中是必不可少的，用來(lái)炒菜、做面食、煎炸食物等。但是，并不是所有的食用油對(duì)于每一個(gè)人來(lái)講都是適用的，特別是具有一些生理缺陷、病理疾病表現(xiàn)的人，所食用的油是不同的。那么，男人如何更加健康地選擇食用油呢?

大豆油的選擇。目前，大豆油可以說(shuō)是中國(guó)人普遍應(yīng)用的食用油，含有非常豐富營(yíng)養(yǎng)成分，包括不飽和酸。經(jīng)常食用大豆油能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，可以增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)身體健康。任何事物都有兩面性，大豆油中含有較多的不飽和脂肪酸，平時(shí)易變質(zhì)，購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)該選擇小包裝，盡可能選擇出廠日期近的油，看外觀是否發(fā)生渾濁，選購(gòu)清亮不發(fā)混的油。

玉米胚芽油的選擇。玉米胚芽油中富含維生素E、不飽和脂肪酸，也容易被人體吸收，經(jīng)常食用，可以預(yù)防皮膚衰老，皮膚光澤潤(rùn)滑，效果明顯。

葵花子油的選擇。不僅口味清香，極容易被人體消化吸收，并且富含亞油酸，具有顯著降膽固醇的功能，對(duì)于高血脂具有明顯的降低作用。

棕櫚油是歐洲人喜好的食用油，富含天然胡蘿卜素，同樣可以有助于降血脂、降低膽固醇，特別是還具有防癌功效。

實(shí)驗(yàn)表明，沙棘油中維生素E、K含量豐富，還含大量胡蘿卜素、礦物質(zhì)。經(jīng)常食用沙棘油可保護(hù)心臟和血管，減少這些臟器疾病的發(fā)生率。

米糠油很容易被人體消化、吸收，富含不飽和脂肪酸、維生素E、胡蘿卜素、卵磷脂等很多營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于生殖系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)具有很好的保健作用。

橄欖油是目前很多國(guó)家營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦的食用油。富含抗自由基的不飽和脂肪酸，對(duì)于心腦血管、膽囊具有保健作用。