鹽是我們烹飪中基本上都需要用到的調(diào)味品，別看它只是一劑調(diào)味品，其實(shí)它也關(guān)乎你的身體更加健康哦。下面，請跟隨小編一起來看看，如何用好“一把鹽”吧。

1、專治腳病

腳氣是秋冬季節(jié)常見的皮膚病，也是大家都非常討厭的，人人都想除之而后快。而食鹽可以幫助你，這是因?yàn)槭雏}有很好的殺毒除菌功效。

把食鹽放入熱水中，讓食鹽充分滲透進(jìn)去，那么皮膚可以更好的吸收鹽水的殺毒除菌成分，就可以實(shí)現(xiàn)鹽水泡腳治療腳氣的功效;同時，由于食鹽的殺毒除菌功效，使得鹽水具有很強(qiáng)的清潔能力，用鹽水泡腳就可以清潔腳部。

而且，鹽水泡腳可以去角質(zhì)。利用食鹽有去角質(zhì)的作用，所以把食鹽放入熱水中進(jìn)行泡腳，就可以利用熱水中的熱力增強(qiáng)去角質(zhì)的作用。

2、補(bǔ)腎、抗衰

大家都知道，我們?nèi)梭w腳部離心臟是最遠(yuǎn)的，而且平時“活躍度”不夠，所以血液供應(yīng)非常少。而用鹽水泡腳，就可以讓鹽水的有效成分進(jìn)入腎和心臟，并且促進(jìn)血液循環(huán)，可達(dá)到補(bǔ)腎、抗衰老的好處;同時，鹽水泡腳促進(jìn)血液循環(huán)，去除足部的寒氣。

鹽水泡腳還可以助眠抗衰。經(jīng)常用鹽水洗腳，再配以按摩涌泉等穴位，能促進(jìn)局部血液循環(huán)，有助眠抗衰之效，還能治療感冒，甚至可以增強(qiáng)記憶力，使頭腦感到輕松。

生活“巧”用鹽

食鹽，是千家萬戶的飲食中不可缺少的調(diào)味品，而且也是人體中不可缺少的礦物質(zhì)成分。它的主要成分是氯化鈉，其味咸，性寒，入胃、腎、大小腸經(jīng)，具有清熱解毒、涼血潤燥、滋腎通便、殺蟲消炎、催吐止瀉的功能。

食鹽還有止痛作用，如熱水燙傷了皮膚，擦點(diǎn)鹽(或醬油)可以減少疼痛。天熱喝點(diǎn)淡鹽水，可以防治大便不通、喉嚨痛、牙痛和腹痛。每天早晨喝一杯鹽開水，可以避免嗓音發(fā)啞。

如果誤食了有毒食物，喝點(diǎn)鹽開水，可以解毒。秋季牛奶易變質(zhì)，在牛奶中少加點(diǎn)鹽，能使牛奶保鮮期延長。蔬菜瓜果食用前，先將其浸泡在淡鹽水中20分鐘，能去除殘存的農(nóng)藥、寄生蟲卵，有殺滅病菌作用。煎魚前將魚放在鹽水中洗凈，魚就沒有泥土和腥味。此外，食鹽還能軟化體內(nèi)酸性腫塊。

食鹽的重要性

從生理角度看，鹽對維持人體健康有著重要意義!

首先， 鹽能協(xié)助人體消化食物。鹽的咸味，能刺激人的味覺，增加口腔唾液分泌，從而增進(jìn)食欲和提高食物消化率。

鹽能參加體液代謝。鹽是體液的重要成分，高溫作業(yè)的人，出汗過多，需要補(bǔ)充含食鹽的飲料;吐瀉過多的人，要輸入生理鹽水;大失血的人也要急飲溫鹽水等，這些都是因?yàn)辂}能起到維持人體滲透壓及酸堿平衡的作用。

鹽分是一把“雙刃劍”

由于一些錯誤的認(rèn)識，或許是古代的理解水平有限。都愚昧的認(rèn)為，鹽是人類生存所必須的食物。 可現(xiàn)代科學(xué)給了我們響亮的耳光，食鹽是影響人類健康殺手之一。

過量食用食鹽會使人類患上很多種疾病。鹽吃多了對身體傷害是有直接性影響，所以我們必須對食鹽控量食用，清淡為主，科學(xué)飲食。

高血壓的元兇

吃鹽量與高血壓發(fā)病率有一定關(guān)系，吃鹽越多，高血壓發(fā)病率越高!

這是因?yàn)辂}在某些內(nèi)分泌素的作用下，能使血管對各種升血壓物質(zhì)的敏感性增加，引起細(xì)小動脈痙攣，使血壓升高，而且還可能使腎細(xì)小動脈硬化過程加快。

同時鹽又有吸咐水分的作用。如果鹽積蓄過多，水分就要大大增加，血容量也會相應(yīng)增加，再加上細(xì)胞內(nèi)外的鉀、鈉比例失調(diào)，使紅細(xì)胞功能受到損害，血流粘滯，流動緩慢，加重了血液循環(huán)的工作負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致血壓的進(jìn)一步升高。

而且，由于食鹽過多，使鈉在體內(nèi)積累，而鈉具有親水性，所以引起水腫，并增加腎臟的負(fù)擔(dān)。

獲得感冒

高濃度的鈉鹽有強(qiáng)烈的滲透作用，會影響人體細(xì)胞的抗病能力。

過量食鹽，一是使唾液分泌減少，以致口腔的溶菌酶也相應(yīng)減少，使病毒在口腔里有了著床的機(jī)會。二是由于鈉鹽的滲透，上皮細(xì)胞防御功能被抑制，較大地喪失了抗病能力。

感冒病毒很容易通過失去了屏障作用的細(xì)胞侵入人體，所以易使人患感冒，而且咽喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎癥也常會發(fā)生。 食鹽過量會引起心臟病。

危害心臟

咸多傷心，食味過咸使小動脈收縮，有害于心臟。

所以，正確的使用食鹽真的是很重要哦！為了自己和家人的健康，巧用鹽，一定要用好鹽，好好用好這把“雙刃劍”！