很多人去超市買食物的時候都喜歡買一些外表看起來比較光鮮的，但是，這樣的食物是否值得被買呢?尋醫(yī)問藥小編了解以后得知這樣的食物一般來說是加入了被膜劑的，那么，被膜劑會給身體帶來什么樣的影響呢?下面一起來看看其到底會帶來什么樣的不利影響吧。

被膜劑，對您來說也許是個生疏的新詞。其實，它早就在一些食品中存在了。紅艷艷的蘋果為什么不容易干縮?原來，它的表面涂上了被膜劑，既可以抑制水分蒸發(fā)，又可以防止微生物入侵，形成的保護層延長了水果保鮮期。

硬糖果和巧克力的表面為什么鮮艷光亮?這也是被膜劑起的作用，它還可以保持糖果質量穩(wěn)定，防止糖果之間粘連。所以說，整個顏色看起來也會格外的好，而這樣的情況下購買的食物入手則很可能會給自己帶來這樣或者是那樣的不利影響，所以說，建議大家在實際生活當中盡可能避免買這樣的顏色不對的食物。

被膜劑是指涂抹于食品外表面，起保質、保鮮、上光、防止水分蒸發(fā)等作用的物質。按溶解性可分為水不溶性和水溶性被膜劑兩種。列入GB2760-2011的被膜劑都經(jīng)過了安全評價，按照規(guī)定使用不會對人體造成危害。這些被膜劑主要應用于水果、蔬菜、軟糖、雞蛋等食品的保鮮。

由于礦物油在人體腸道不被吸收消化，并阻礙水分吸收，大量的攝入可導致腹瀉，并影響脂溶性維生素和鈣、磷的吸收，因此，被膜劑中的食品級礦物油(白油)在我國僅容許作為雞蛋、凝膠糖果的保鮮被膜劑，果蠟用于水果保鮮，僅供涂抹，不可直接食用。

以上就是關于為什么顏色不對的食物為什么不要輕易買的相關問題內容，如果說你覺得自己需要買那些看起來比較光鮮的食物，那么，建議為了自身的身體安全著想，從現(xiàn)在開始改變自己的觀念，這樣才能夠讓你吃到一些相對而言比較健康的食物。