夏季到了紅彤彤的美味櫻桃紛紛上市，相信面對(duì)這種美味的水果很多朋友都是抵制不住誘惑，不過(guò)如果想享受櫻桃的美味我們還是需要從選購(gòu)開(kāi)始學(xué)習(xí)的，下面小編就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于櫻桃的選購(gòu)技巧。

夏季吃櫻桃的好處

1、防治麻疹麻疹

麻疹麻疹流行時(shí)，給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。

2、祛風(fēng)勝濕，殺蟲

櫻桃性溫?zé)�，兼具補(bǔ)中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。

3、收澀止痛

民間經(jīng)驗(yàn)表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

4、養(yǎng)顏駐容

櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。

挑選櫻桃的技巧

顏色深：一般水果都遵循一個(gè)規(guī)律，晝夜溫差越大，水果就會(huì)越甜。顏色深的櫻桃一般較甜，顏色淺的大多發(fā)酸。

果梗綠：水果當(dāng)然越新鮮口感越好，最理想的是直接去櫻桃園采摘，邊摘邊吃，好吃的就多摘。果梗是判斷新鮮程度的重要標(biāo)志。櫻桃剛采摘的時(shí)候，果梗為綠色，放久了，便開(kāi)始發(fā)黑，營(yíng)養(yǎng)也就大打折扣啦。

根蒂凹：櫻桃大小是品種問(wèn)題，和口感甜度沒(méi)關(guān)系。通常，大個(gè)櫻桃果肉韌性更好，小個(gè)櫻桃果肉相對(duì)更柔軟。挑選時(shí)，可多注意櫻桃根蒂處的形狀，這個(gè)地方越凹，櫻桃會(huì)更甜。

光澤潤(rùn)：成熟的櫻桃光澤一定比較好。成熟健康的櫻桃表皮會(huì)呈現(xiàn)出水果天然圓潤(rùn)的光澤，而那些暗淡無(wú)光、蔫蔫的櫻桃，手感往往也是軟綿綿的，不夠新鮮，口感也不好。

零下保存：在保存方面，以新鮮的櫻桃而言，一般可保持3到7天，甚至10天，但建議不宜過(guò)長(zhǎng)存放。櫻桃非常怕熱，要把櫻桃放置在零下1℃的冰箱里儲(chǔ)存。

夏季的水果種類很多，而且通常都是很美味的，不過(guò)我們希望大家能夠用正確的選購(gòu)方法買到安全和健康的水果，一定要注意不要買到經(jīng)過(guò)不良商販化妝過(guò)的看似好看的水果。