香蕉人們最常 吃不過了，所以對香蕉人們都喜歡買到好的正宗的，不滲藥水的，這樣口感純正，達到的保健效也是真正的強大，但是對于一些市場上的催熟香蕉，我們都無能為力，我們要吃香蕉，只能盡可能的學會去分辨是否屬于催熟的。

香蕉如果是自然熟的話，會在香蕉表皮形成一種標志性的物質，梅花點，也就是香蕉表面黑色的小點，這類物質是香蕉熟透的標志，然而如果是催熟的就不會出現(xiàn)梅花點了。因此挑選香蕉的時候可以選擇有梅花點的，是相對安全的香蕉。其次就是聞聞味道，用化學藥劑特別是二氧化硫等硫化物催熟的香蕉是帶有化學藥劑味道的。

催熟香蕉的危害

香蕉的催熟劑乙烯利是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，可以在規(guī)定標準內(nèi)使用，如果使用大量高濃度催熟劑容易造成香蕉外熟內(nèi)生，表皮光亮好看，但是卻會很快變黑腐爛。食用了過量噴灑乙烯利的水果，可能會引起惡心嘔吐等癥狀，甚至可能對肝臟和腦部造成損害。

家庭香蕉催熟方法

在家中購買了香蕉想要催熟時，最好的方法就是把香蕉購買回來以后放在塑料袋子中，再放入兩個蘋果或者梨，然后把口扎緊放在靠近暖氣的地方，過兩三天，香蕉就能自然熟透，可以取出食用了。

香蕉的功效與作用

便秘

緩解這一不可為外人所道的痛苦，可能是香蕉最為人所知的效用。付金如解釋說，這是因為香蕉所含的食物纖維很多，可以幫助刺激腸蠕動，特別對老人來說更是大有裨益。

高血壓和中風

香蕉含大量的鉀，但鹽分比較低，而且有抑制血管緊張的作用，是最理想的降壓和預防中風的食物之一。

免疫力低下

付金如說，由于含有豐富的維生素，香蕉的抗氧化能力很強，這就增強了“香蕉族”自身的免疫力，特別是在容易感冒的冬季，每天吃點香蕉，肯定能為你的身體保駕護航。

抑郁癥等心理疾病

香蕉素來有“快樂水果”之稱，荷蘭科學家研究認為：最符合營養(yǎng)標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分，是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力、排解緊張、提高注意力、解除憂郁，令人快樂開心。而且，睡前吃香蕉，還有鎮(zhèn)靜的作用。

貧血

應對這一女性朋友的常見病，香蕉也能大顯身手。付金如認為，香蕉的含鐵量很高，且富含胡蘿卜素，因此能刺激血液內(nèi)血紅蛋白的產(chǎn)生，有助于減輕貧血癥狀。

胃灼熱

香蕉能保護人的胃黏膜，減少胃酸的分泌，因此胃不好的病人偶爾吃一兩根頗有好處。但香蕉屬于寒性食品，因此切忌過量。

皮膚病

香蕉富含維生素A，能有效維護皮膚毛發(fā)的健康，對手足皮膚裂口十分有效，而且還能令皮膚光潤細滑。特別是將香蕉皮貼敷在皮膚之上，有止痛、消除潰瘍的作用。

希望以上介紹的識別催熟香蕉的方法，可以幫助到喜歡吃香蕉的人們，其實現(xiàn)在很多香蕉是否催熟，有些是我們看不到的，所以為了減少吃到催熟香蕉的可能性，我們在購買上一定要學會去辨別哦。