薤白頭
[俗名]小蒜、、野蒜。
[性味]性溫，味苦辛。
[功效]理氣寬胸，散結(jié)定痛。
[宜食]適宜冠心病，心絞痛，胸悶不舒之人食用；適宜急慢性腸炎痢疾，小兒疳痢者食用。
元·王楨：“薤，生則氣辛，熟則甘美，食之有益，故學(xué)道人資
之，老人宜之�！薄肚Ы鹨矸健罚骸稗祝牟∫耸持�，利產(chǎn)婦�！薄度杖A諸家本草》：“煮食耐寒，調(diào)中補(bǔ)不足，止久痢冷瀉．肥健人�！�
[忌食]凡是氣虛體弱之人忌食。
《食療本草》：“發(fā)熱病人不宜多食，三四月勿食生者。”《本草匯言》：“陰虛發(fā)熱病不宜食。”《大明日華子本草》：“不可與牛肉同食，令人作癥瘕�！薄峨S息居飲食譜》：“多食發(fā)熱。忌與韭同食�！�
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