由豆腐所引發(fā)的五大思考，豆制品是餐桌上選擇的食品，因為豆制品會很好的保持人們身體健康，但是要知道吃豆腐也會產生一些問題的，我們應該很好的去關注這些健康問題吧，我們應該去很好的關注吧……

豆腐及豆腐制品不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)效價較高�？啥垢�雖好，多吃也有弊，過量也會危害健康。

豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大眾化的烹飪原料之一。

豆腐及豆腐制品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)效價較高。豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。中醫(yī)理論認為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等�？啥垢�雖好，多吃也有弊，過量也會危害健康。

問題1：引起消化不良

豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。