南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，營養(yǎng)豐富，且為堿性食物�！兜崮媳静荨份d：“南瓜橫行經(jīng)絡(luò)，利小便”，所以，慢性痛風(fēng)者可經(jīng)常食用。

原 料：老南瓜、紅棗、白糖適量

做 法：

1、南瓜削去硬皮，去瓤后，切成厚薄均勻的片，紅棗泡發(fā)洗凈備用;

2、南瓜片裝入盤中，加入白糖拌均勻，擺上紅棗;

3、蒸鍋上火，放入備好的南瓜，蒸約30分鐘，至南瓜熟爛即可。