在秋季有“補(bǔ)品”之稱的蔬菜
說到飲食時(shí),大家對于這么一方面的信息有著多少了解呢?知道一些日常食用的講究嗎?其實(shí),在吃方面存在著許多奧妙,在不同的季節(jié)里的食物會(huì)起到不同的功效,如這些蔬菜在秋季中可有補(bǔ)品的說法,是秋季中的寶貝。現(xiàn)在就來了解一下有指哪些吧?
秋季補(bǔ)品1、包心菜:
其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳,是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝,十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強(qiáng)肌體抗癌能力。
秋季補(bǔ)品2、蘿卜:
蘿卜含有較多的水分、維生素C,一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質(zhì)、鐵及其它維生素,還含有木質(zhì)素、膽堿、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蘿卜性涼味辛甘,入肺、胃二經(jīng),可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒,用于食積脹滿、小便不利等癥?梢娞}卜對調(diào)理脾胃作用非小,所以有“秋后蘿卜賽人參”之說,對秋季常見的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
秋季補(bǔ)品3、芋頭:
芋頭富含淀粉,營養(yǎng)豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡,蛋白質(zhì)2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,鈣14毫克,磷43毫克,鐵 0.5毫克,維生素C10毫克,維生素B10.09毫克,維生素B20.04毫克。并含乳聚糖,質(zhì)地軟滑,容易消化,有健胃作用,特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
秋季補(bǔ)品4、紅薯(特別是黃心的紅薯):
系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力,健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮,防止膠原病的發(fā)生。
想要進(jìn)補(bǔ)并不是一定要吃一些昂貴的補(bǔ)品才可以,只要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間里吃蔬菜也可以成為補(bǔ)品的,如以上內(nèi)容所介紹的信息,相信通過以上的介紹后,大家對于這么一方面的知識(shí)就有了進(jìn)一步的了解。
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