眾所周知，豬肉、豬肝是補(bǔ)血高手，但是有的女性朋友顧及身材，所以不想食用豬肉等補(bǔ)血，怎么辦呢?專家指出，南瓜、大棗、甘蔗以及葡萄四種美味蔬果竟是補(bǔ)血“高手”。

南瓜　南瓜含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、人體必需的8種氨基酸、鈣、鋅、鐵、磷等成分。研究發(fā)現(xiàn)，南瓜中還有“鈷”和“鋅”，而“鈷”是構(gòu)成血液中紅細(xì)胞的重要成分之一，鋅則直接影響到成熟紅細(xì)胞的功能，鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補(bǔ)血的好原料。

葡萄　葡萄有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨的功效，歷代中醫(yī)均把它奉為補(bǔ)血佳品。葡萄含大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，由于鈣、磷、鐵的相對(duì)含量高，并有多種維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，對(duì)貧血和過度疲勞也有較好的滋補(bǔ)作用。

紅棗　紅棗富含維生素、果糖和各種氨基酸。研究證明，紅棗中的某些成分可以調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進(jìn)新細(xì)胞迅速生成，并且能夠增強(qiáng)骨髓造血功能，增加血液中紅細(xì)胞的含量，從而就可以使肌膚變得光滑細(xì)膩而富有彈性。

甘蔗　甘蔗含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達(dá)9毫克，居水果之首，所以甘蔗素有“補(bǔ)血果”的美稱。

上面具體為大家介紹了四種補(bǔ)血蔬果，大家可以在日常生活中多食用這些蔬果，以避免貧血等現(xiàn)象發(fā)生。