黃瓜一向是我們餐桌上的“�？�”，這不僅源于它獨(dú)特的味道，更是因?yàn)樗�的保健功效，如常吃黃瓜可促進(jìn)機(jī)體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏；還能清熱利尿、預(yù)防便秘；此外黃瓜還有助于減肥和冠心病的預(yù)防。但黃瓜雖好，吃時(shí)還是要注意它的禁忌。

吃黃瓜的八大禁忌：

1、忌生食不潔黃瓜；

2、忌加堿或高熱煮后食用；

3、忌棄汁制餡食用；

4、忌多食偏食；

5、忌和辣椒、菠菜同食；

6、忌與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食；

7、黃瓜偏寒，脾胃虛寒、久病體虛者忌過食；

8、有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓者忌吃腌黃瓜。

小編提醒：吃黃瓜時(shí)不要把黃瓜把兒扔掉，要知道黃瓜把兒含有較多苦味素，苦味成分為葫蘆素C，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。此外要注意，自己種的黃瓜，沒有打農(nóng)藥，洗一洗就可以吃；無公害的黃瓜，已經(jīng)通過檢測，需浸泡一刻鐘才可以吃；農(nóng)貿(mào)市場買來的黃瓜，最好先浸泡后去皮再吃。