春天什么蔬菜最多，這個(gè)答案我想很多人都是知道的，其實(shí)就是菠菜，菠菜又稱菠棱、菠菱、角菜、波斯菜、菠棱菜、赤根菜、鷗鵝菜、鼠根菜，為蔡科植物菠菜的帶根全草。但是菠菜卻是含有很多營(yíng)養(yǎng)，但是你可能不知道，下面我們就給大家介紹一些菠菜的常見(jiàn)功效。

1、補(bǔ)血養(yǎng)血

菠菜中含有豐富的鐵，但有的專家認(rèn)為菠菜中的鐵不易被人體吸收。菠菜的補(bǔ)血作用與其含有豐富的胡蘿L素、維生素c有關(guān)。胡蘿卜素能治夜盲癥，還能調(diào)節(jié)細(xì)胞的各項(xiàng)功能，對(duì)各種出血癥有益。維生素是還原劑，能將體內(nèi)的三價(jià)鐵還原為二價(jià)鐵，以便于人體吸收。對(duì)貧血有一定的治療作用。

2、促進(jìn)消化

菠菜可以促進(jìn)胃腸和胰腺分泌消化液，提高食物的消化吸收能力，因此，它是消化吸收能力不太好的兒童的理想食品。

3、抵抗衰老

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，菠菜中含有豐富的維生素E,因而具有抗衰老和增強(qiáng)青春活力的作用。

4、預(yù)防感冒

菠菜中含有豐富的維生素A與維生素c,因此有助于預(yù)防感冒以及支氣管炎等病癥。

5、強(qiáng)身健體

菠菜中合有多種氨基酸，如色氨酸、耽氨酸等。由于它是植物性食品，因此不會(huì)增加消化器官的負(fù)擔(dān)，也不會(huì)使血液混濁。常吃菠菜可起到消除疲勞、恢復(fù)健康、強(qiáng)身健體的作用。

6、利腸排毒

菠菜中含有大量膳食纖維，比較軟滑，容易在腸壁的蠕動(dòng)中順利排出，并帶走廢物和細(xì)菌所產(chǎn)生的有毒物質(zhì)以及膽固醇等。

不知道每天都吃菠菜的你是不是了解上面這些菠菜的功效，但是看完這些功效之后我們就給選擇菠菜提供更多的幫助，所以沒(méi)事我們就多多的吃點(diǎn)菠菜吧。