土豆中鉀和鈣的平衡對于心肌收縮有顯著作用，能防止高血壓和保持心肌的健康。土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白，預(yù)防心血管系統(tǒng)脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。

不僅如此，土豆含有豐富的維生素A和維生素C，既可以幫助男人養(yǎng)生，又能助女人減肥。土豆具有很好的療效，從營養(yǎng)學(xué)角度來看，對人體健康起著重要的作用。以下我們就來看看土豆如何幫男人養(yǎng)生，幫女人減肥吧!

從營養(yǎng)學(xué)角度看，土豆的營養(yǎng)價值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。你更不必?fù)?dān)心肚皮有難熬的饑餓，土豆在補足人體需要的幾乎全部營養(yǎng)素的同時，那豐富的纖維素可以讓胃鼓鼓的，有“酒足飯飽”之感。

土豆不僅營養(yǎng)豐富，而且生活中巧食土豆，還可起到減肥和防治疾病的作用。土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。大家不必?fù)?dān)心吃土豆會脂肪過剩，因為它只含有0.1%的脂肪，是所有充饑食物望塵莫及的。