我們知道夏季是一個蔬菜水果上市的季節(jié)，所以在夏季很多蔬菜都會陸續(xù)的上市，其中很多人喜愛的毛豆也不列外，毛豆對肉可是大家最喜愛的菜肴了，但是，毛豆對肉可不是健康搭配，其中毛豆一次也不可過量飲用哦。這是為什么呢?我們就一起來看看。

吃毛豆要有數(shù)：盡管毛豆營養(yǎng)豐富，但毛豆不可敞開吃。毛豆是大排檔夜宵中的當家主角之一，一盤毛豆、幾串烤串、一杯扎啤是許多人經典的夜宵模式。而且很多人都認為，烤肉串是動物性食物，毛豆是植物性食物，前者熱量高，后者正好來中和，二者同食，葷素搭配，既健康又美味。

在人們印象中，動物性食物是高能食物，而植物性的蔬菜熱量不高。確實如此，但毛豆例外。毛豆是高能蔬菜，每百克毛豆所含能量為123.0千卡，遠遠高于其他鮮豆類蔬菜(如荷蘭豆27千卡、龍豆32千卡、四季豆28千卡、豇豆29千卡)和其他種類蔬菜。另外，毛豆中的脂肪含量也比較高，每百克為5.0克，而我們平時常吃的各種蔬菜的脂肪含量絕大多數(shù)都在零點幾。

由此可見，肉類對毛豆的搭配并不好。食用時，二者應取其一，或二者食用量同減，搭配其他類蔬菜�？傊�，毛豆雖是蔬菜，但不可敞開吃。