秋季時(shí)節(jié)正是絲瓜上市的時(shí)候，這時(shí)候也是絲瓜營(yíng)養(yǎng)成分最高的時(shí)候，它含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，絲瓜不僅對(duì)女性的皮膚有很好的保護(hù)作用，它還有很高的藥用價(jià)值，那么下面小編就教給大家三款美味營(yíng)養(yǎng)絲瓜的做法吧：

三款美味絲瓜菜肴，讓女性更美一籌

一、肉片燒絲瓜

原料：絲瓜2根，肉片2~3兩，姜末、蔥花、鹽、雞精、白糖等若干。

做法：

1.絲瓜去皮、洗凈、切片;

2.肉片2~3兩;姜末、蔥花備用;

3.炒鍋燒熱放底油、姜末熗鍋將肉片炒變色;

4.放入蔥花、加入適量醬油使肉片上色;

5.倒入絲瓜片翻炒，用鹽、雞精調(diào)味、少放一點(diǎn)白糖，炒熟即可。

特點(diǎn)：肉片滑嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。

二、蒜蓉絲瓜

原料：絲瓜兩根，大蒜一頭，蔥花

做法：

1.絲瓜去皮、洗凈、切片;

2.大蒜一頭，去皮、洗凈、剁成蒜蓉，蔥花備用;

3.炒鍋燒熱放底油、蔥花熗鍋，倒入絲瓜片翻炒，用鹽、雞精調(diào)味;

4.最后加入蒜蓉、炒熟即可。

特點(diǎn)：蒜香濃郁，爽滑適口。