現(xiàn)在我們的生活條件雖然越來越好了，但是同時(shí)我們的工作壓力也是越來越大了，這個(gè)時(shí)候我們就很難像我們的小時(shí)候那樣快樂了，但是其實(shí)我們面對很多不快樂的情緒的時(shí)候，可以吃一些食物來緩解的，有的蔬菜就是能幫助我們快樂的。

(1)菠菜：菠菜除含有大量鐵元素外，還含有人體所需要的葉酸。醫(yī)學(xué)_文獻(xiàn)指出，缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致精神疾病，包括抑郁癥和早老性癡呆等。研究發(fā)現(xiàn)，如果缺乏葉酸達(dá)5個(gè)月之久時(shí)，就無法入睡，并產(chǎn)生健忘和焦慮等癥狀。研究人員推測，缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致腦中的血清素減少，造成抑郁癥出現(xiàn)。

(2)深水魚：研究顯示，全世界住在海邊的人都比較快樂和健康。不只是因?yàn)榇蠛Ｗ屓松袂鍤馑�，最主要是他們把魚當(dāng)作“主食”。我國以及英、美等國的研究都具有相同結(jié)果。這可能是魚油中的脂肪酸能阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)路徑，增加血清素分泌，使去甲腎上腺素系統(tǒng)功能得以平衡。

(3)牛奶：美國的一個(gè)研究中心發(fā)現(xiàn)，有經(jīng)前緊張癥侯群的婦女，補(bǔ)鈣3個(gè)月后，有3/4的人各種緊張癥狀得到緩解，而牛奶正是鈣的最佳來源。

(4)雞肉：硒的豐富來源首選雞肉。有位心理學(xué)家給受試者補(bǔ)硒后，受試者普遍感覺精神好，思維更為清晰。因此，要想有個(gè)好心情，要常吃雞肉。

(5)南瓜：南瓜之所以能制造好心情，是因?yàn)樗�富含維生素B6和鐵，這兩種營養(yǎng)素都能幫助身體所儲(chǔ)存的糖原轉(zhuǎn)變成葡萄糖，而葡萄糖正是腦組織惟一的燃料。