要遠(yuǎn)離含鉛量較高的食物，例如爆米花、薯?xiàng)l、松花蛋、罐裝食品，以及膨化食品等。這是因?yàn)楸�米花、膨化食品等制作的器具，是由含鉛的合金制成 的。鉛的熔點(diǎn)很低，在加熱的過(guò)程中，會(huì)有大量的鉛進(jìn)入到食品當(dāng)中。

松花蛋的制作原料中含有氧化鉛和鉛鹽，鉛會(huì)透過(guò)蛋殼進(jìn)入蛋中。傳統(tǒng)的松花蛋含鉛量非常 高，即使只給孩子吃很少量的松花蛋，鉛攝入量也已經(jīng)超過(guò)2歲兒童每天允許攝入量的5倍。

罐裝食品或盛飲料的罐，是用含鉛的錫焊接的，長(zhǎng)期貯存或盛酸性食 品，鉛容易逸出，而鉛又具有極強(qiáng)的穿透能力，容易進(jìn)入食品中。生活中，除盡量遠(yuǎn)離含鉛量較高的食物外，孩子還可以多吃一些排鉛的食物，譬如西紅柿、芹菜、 桃子等。

兒童應(yīng)當(dāng)盡量遠(yuǎn)離高鉛環(huán)境，譬如馬路邊、汽車站、加油站等，因?yàn)檫@些地方的空氣中含有大量的鉛元素，被孩子呼入體內(nèi)，會(huì)造成直接傷害。