初春時節(jié)，乍暖還寒，陽氣升發(fā)。此時人體內(nèi)的陽氣亦順應(yīng)春陽之氣而生發(fā)，新陳代謝旺盛，根據(jù)“天人相應(yīng)”的養(yǎng)生觀，飲食調(diào)養(yǎng)重在扶陽，適合多吃一些具有辛甘發(fā)散性質(zhì)的食物，而在眾多應(yīng)季的果蔬中，鮮美多汁的白蘿卜既能行氣助消化，又能防治感冒，是初春最便宜有效的“養(yǎng)生菜”之一。

節(jié)日期間少不了大魚大肉，油膩食物吃多了，消化系統(tǒng)疾病自然找上門來，最多見的就是胃脹、食欲不振、便秘等。這時多買些脆嫩水靈的蘿卜來，切成絲，拌上適量的醋和糖，酸甜爽口，既解膩，又能清除體內(nèi)的熱毒，有助消化。

初春時節(jié)，乍暖還寒，特別是到了傍晚，氣溫明顯降低，體質(zhì)虛弱之人，此時容易感受寒邪而引發(fā)感冒。再加上過節(jié)期間腸胃負擔(dān)重，多少有些積滯，也是容易誘發(fā)感冒發(fā)熱的原因。其實巧用蘿卜煲水當(dāng)茶喝，也可防治感冒。

取新鮮多汁的白蘿卜250克，無需去皮，洗凈后切成薄片，加三碗水，煮成兩碗，趁熱先服一碗(可視個人口味適量加糖);1小時后將第二碗加溫后服下。照此法連服兩三天，可有效預(yù)防感冒。

需要特別提醒的是，由于蘿卜性寒，脾胃虛寒或陰盛偏寒體質(zhì)者不宜多食。此外，有十二指腸潰瘍、胃潰瘍和慢性胃炎的患者則忌食蘿卜。而鑒于蘿卜有行氣破氣之效，因此，正在服用中藥，特別是服用人參、黃芪等補氣藥物的人，不宜同時食用蘿卜，以免“一補一破白忙活”。