秋天是各種蔬果大量上市的季節(jié)。因?yàn)榍锛臼且粋�(gè)收獲的季節(jié)，我們可以在這個(gè)季節(jié)吃到很多新鮮的水果和蔬菜，這也就是為什么秋季是養(yǎng)生的季節(jié)的原因之一。那么秋季到底是吃什么蔬果好呢?下面我們就一起來了解哪些蔬菜是適合秋天吃的!

番茄

秋天的番茄成熟度最好，番茄紅素也是最為豐富的，而番茄紅素是最好的抗氧化劑，可清除紫外線產(chǎn)生的自由基。還有，秋季的番茄不需要加催熟劑，所以盡可放心去吃。

菠菜

秋天的菠菜接受日照更充分，其中所含的葉黃素、葉綠素等營養(yǎng)素就越為豐富。菠菜是維生素B2和β-胡蘿卜素的好來源，維生素B2充足的時(shí)候，眼睛便不容易布滿血絲;而β-胡蘿卜素呢，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，預(yù)防使用電腦之后眼睛干澀等“干眼病”癥狀。

蓮藕

秋天是蓮藕豐收的時(shí)節(jié)，也是蓮藕的口感和營養(yǎng)最好的時(shí)候。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富，而藕段之間的藕節(jié)更是一味良藥，具有健脾開胃、養(yǎng)血、止血的作用，還能幫助改善氣色。藕也有一定的治療作用，比如生食鮮藕或擠汁飲用，對(duì)咳血、尿血能起輔助治療作用，比如藕富含的食物纖維對(duì)治療便秘，促使有害物質(zhì)排出也十分有益。

鮮棗

秋天是一年中最佳的吃棗季節(jié)。鮮棗富含讓膚色紅潤的鐵，還含有非常多的維生素C，而維生素C是對(duì)抗自由基、對(duì)抗衰老的最好武器，可以還原黑色素及抑制黑色素產(chǎn)生、淡化斑點(diǎn)及色素沉著，還可以改善皮膚色澤。

好文推薦:

秋季做水美人 十款補(bǔ)水食療方不能少 >>>

五款藥膳補(bǔ)鈣改善老人骨質(zhì)疏松問題 >>>

熬夜族常備九款藥膳保持精力旺盛 >>>

女人經(jīng)期飲食不當(dāng)或會(huì)引起婦科疾病 >>>

秋季減肥美容多吃菌類吃出健康來 >>>

秋季進(jìn)補(bǔ)有講究 忌辛辣油膩和不熟 >>>