雖說現(xiàn)在還是沒有到冬季的，但是我們很多人都是開始吃白菜了，而且白菜的吃法其實(shí)是很多的，下面我們就給大家說說日常生活中白菜的主要吃法有哪些吧。

1、東北大燉菜。所選食材：白菜、五花肉、凍豆腐或者是鮮豆腐、粉條、輔料有鹽、味精、蔥。白菜切條、五花肉切片、凍豆腐本來就是塊狀的無須處理，但水豆腐必須要切成小塊，粉條要提前泡好。鍋中倒入適量的油，切記不要放太多，五花肉也會(huì)出一些油，如果油多了就膩了，油開后將蔥花下鍋熗鍋，然后倒入五花肉翻炒至變色，再加入白菜翻炒出水，加入適量的醬油調(diào)色，添水，下入豆腐、加鹽、雞精調(diào)味之后開始燉煮，大約10分鐘就差不多了，當(dāng)然時(shí)間越長越好吃，粉條一定要最后下鍋，粉條因?yàn)樘崆耙呀?jīng)泡好，所以下鍋之后幾分鐘就可以出鍋了，否則就黏糊了。

2、辣白菜。韓國辣白菜口感好，味道鮮，很下飯，是很多朋友的最愛，如果覺得辣，那么自己在家做辣白菜可是一個(gè)不錯(cuò)的選擇哦，因?yàn)榭谖犊梢愿鶕?jù)自己的喜好來選擇，先將大白菜洗干凈切成一半，將大粒鹽均勻的涂抹在白菜的每一層里面腌制一段時(shí)間，至少4小時(shí)以上，然后這期間要準(zhǔn)備調(diào)味料，辣椒面、水、白糖、魚水(魚露，韓國的一種調(diào)味料)、糯米粉這幾種材料混合在一起，然后將蘋果、梨、姜、蒜用料理機(jī)打磨成糊狀加入在剛才的辣椒粉里面，等白菜腌好之后清洗一下，均勻的將調(diào)好的辣椒醬摸在白菜上，這樣就完成了一半，為了讓滋味進(jìn)入的更徹底，需要放在容器中儲(chǔ)存3天以上，儲(chǔ)存的容器不要有油，最好是密封的，這樣不容易串味。

3、白菜豬肉水餃。為了省事方便，我們可以在市場(chǎng)上購買成品的餃子皮，這樣我們回家之后只要調(diào)餃子餡就可以了，那么我們就來說一說白菜豬肉水餃的陷怎么調(diào)，豬肉餡適量，白菜切碎，兩者混合在一起，加入適量的鹽、醬油、蔥花、餃子料(超市有賣)，順時(shí)針攪拌成坨就可以包了，很簡(jiǎn)單，包好的餃子吃不了可以放在冰箱里面凍起來下次吃很方便。

當(dāng)然我們?nèi)粘Ｉ�活中白菜的吃法其�?shí)很多的，而上面的這些做法都是相對(duì)的比較簡(jiǎn)單的，而且多吃白菜對(duì)于我們的身體健康也是有很大的幫助的。

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