菠菜是我們生活中最常見的蔬菜之一，其菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，造型優(yōu)美，故其又有名曰”紅嘴綠鸚哥“。除此之外，菠菜的營養(yǎng)物質也非常豐富，含有豐富胡蘿卜素、維生素C、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。今天我們就來具體了解一下它都有什么功效。

1、菠菜中含有鎂，如果每日攝入的鎂少于280毫克，人就會感到疲乏。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量，所以吃些菠菜具有很好的緩解疲勞的作用，是不可多得的防困蔬菜。

2、菠菜能清潔皮膚、抗衰老：菠菜提取物具有促進培養(yǎng)細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。

3、菠菜能促進生長發(fā)育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發(fā)育。

4、菠菜能促進人體新陳代謝：菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質，能促進人體新陳代謝延緩衰老 ，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。

5、菠菜能保障營養(yǎng)、增進健康：菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;

6、菠菜能通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。

好文推薦:

喝豆?jié){要加糖 怎么加法很重要 >>>

警惕！常喝反復煮開的水容易中毒 >>>

女性過量飲甜飲料易導致患子宮癌 >>>

五大常見食物助男人“一展雄姿” >>>

淘米水洗碗去污效果堪比洗潔精 >>>

烹飪技巧：炒土豆加醋能解毒 >>>