西紅柿是我們日常生活中很常見也是不可缺少的一種美味食材，專家指出它不但能為我們的身體補充大量健康所需要的營養(yǎng)元素，同時它也是一種難得的美味。下面小編就為大家介紹吃西紅柿的好處。

其一：番茄味甘、酸，性涼，微寒。能清熱止渴，養(yǎng)陰，涼血，歸肝、胃、肺經(jīng)。具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養(yǎng)血和增進食欲的功效�？芍慰诳�，食欲不振等多種疾病。

其二：吃西紅柿也可以美容。西紅柿含有胡蘿卜素和番茄紅素，有助于展平皺紋，使皮膚細嫩光滑。

其三：西紅柿汁對肌膚的有著很好的滋補作用。西紅柿汁不但能消除皺紋和雀斑，還能讓肌膚更加完美。西紅柿多汁鮮嫩，并且含有蘋果酸、檸檬酸等弱酸性的成份，這些對肌膚十分有益，能使皮膚保持弱酸性，是使肌膚健康美麗的主要方法。

其四：常食西紅柿，對祛斑有較好的作用。因為西紅柿中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。

其五：番茄紅素通過有效清除體內的自由基，預防和修復細胞損傷，抑制DNA的氧化，從而降低癌癥的發(fā)生率。番茄紅素還具有細胞生長調控和細胞間信息感應等生化作用。

其六：番茄紅素由于其很強的抗氧化作用，可以有效地減輕和預防心血管疾病，降心血管疾病的危險性。

其七：番茄紅素不僅僅是當今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。給人體補充番茄紅素，可以幫助身體抵抗各種因自由基引起的退化老化性疾病。番茄紅素還有祛斑、祛色素的功效。

其八：因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。

其九：每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯

其十：將1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。

十一：將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒。

十二：將西紅柿洗凈當水果吃，連吃半月，即可治愈牙齦出血。

十三：將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病。

十四：將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血。