木耳是人們炒菜燉菜時(shí)常常會(huì)放的一種食材，它不但可以增加菜的口感層次，是飯菜更加鮮美，還具有十分豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且糖尿病患者多吃木耳是十分有好處的。雖然木耳對(duì)于人們的健康有諸多有利的方面，但也并非是和什么食物搭配吃都可以，木耳就不能和以下食物搭配吃，趕快來(lái)看一下吧。

1、田螺

木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

2、野雞

如果你患有痔瘡，那么就不要將木耳和野雞放在一起食用了，也難為野雞有小毒，如果兩者搭配著食用會(huì)很容易誘發(fā)痔瘡出血。

3、野鴨

木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。

4、蘿卜

蘿卜和木耳不能一起吃，吃蘿卜時(shí)就不要再吃木耳，二者一起食用可能導(dǎo)致皮炎。

推薦兩款木耳食譜

家常木須肉

原料：干白背木耳3朵，干黃花10克，豬里脊300克，黃瓜1根，大蔥8片，雞蛋2個(gè)。

調(diào)料：料酒1/2茶匙，醬油1湯匙，鹽1/2茶匙，香油1/4茶匙，淀粉1/2茶匙，糖1/2茶匙，水淀粉2湯匙。

做法

1)用冷水將木耳和黃花分別浸泡1小時(shí)，泡發(fā)后洗凈。木耳用手撕成片，黃花切成段。大蔥切片。黃瓜刷凈后切成菱形片。

2)將豬里脊切成薄片，用料酒和淀粉抓拌一下，腌制5分鐘。雞蛋打散，加一點(diǎn)清水和幾滴料酒。

木耳脆筍

原料：筍半棵木耳15朵，蔥末1湯匙，姜末1湯匙，蒜末1湯匙，芝麻少許。

調(diào)料：蠔油1湯匙，醋1湯匙，糖1湯匙，鹽1/2茶匙，清水2湯匙，雞精1/4茶匙。

做法

1)將筍洗凈切成丁。黑木耳用40度溫水泡發(fā)后洗凈，用手撕成小塊。蔥姜蒜切末。

2)鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后，放入黑木耳焯燙1分鐘后撈出瀝干。再放入筍塊焯燙2分鐘撈出瀝干。

3)炒鍋中倒入油，待油7成熱時(shí)，倒入蔥姜蒜爆香，放入筍塊煸炒1分鐘后，放入木耳翻炒幾下后，倒入蠔油，醋，糖，鹽和清水，繼續(xù)炒約2分鐘。關(guān)火后，調(diào)入雞精即可。裝盤后撒上少許芝麻。

以上就是小編為大家介紹的哪些食物不能夠和木耳一起搭配吃，大家一定要記下來(lái)，下次再吃木耳時(shí)避免和這些食物一起吃。此外上面介紹的幾款木耳的食譜都是十分營(yíng)養(yǎng)而可口的，可以試著做一下。