大蒜的調(diào)味和保健功效大家應(yīng)該都多少有些了解了，不過，誰能常吃大蒜，哪些人又不適宜用蒜來調(diào)味和保健呢？等等這類的具體保健養(yǎng)生問題大家是否真的了解呢？因此，想了解大蒜，下面的文章一起來看看吧。

一、經(jīng)常吃大蒜的好處

1.抵御感冒;

2.有助防治心腦血管疾病;

3.能調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能;

4.大蒜抗癌，尤其是胃癌。大蒜宜生食，最好搗碎成泥，并且先放10～15分鐘，以利大蒜素產(chǎn)生。吃大蒜后，可以嚼山楂、花生米，吃茶葉去蒜味。

二、哪些人不適宜吃大蒜

1、患有青光眼、白內(nèi)障、結(jié)膜炎、麥粒腫、干眼癥等眼疾的人平時最好少吃。

2、肝病患者，大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀。

3、部分腹瀉患者，發(fā)生非細菌性的腸炎、腹瀉時，不宜生吃大蒜。

4、其他疾病的重癥患者，對得重病、正在服藥的病人，則有明顯的副作用，不但會使藥失效，還有可能與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，使病人遭到危險。

三、孕婦可以經(jīng)常吃大蒜嗎?

大蒜是殺菌，預(yù)防感冒的!作為孕婦，偶爾吃一點點，是可以的，還不錯!但是不能多吃，因為大蒜性熱，多吃也上火，孕婦體質(zhì)本來就很熱的，所以不宜多吃大蒜!