土豆是十分常見的一種蔬菜，在一年四季都可以在市場(chǎng)中看到它，而且價(jià)格便宜。關(guān)鍵用它烹飪出來的各色菜肴更是十分可口，很下飯。但是人們很少知道的是，土豆不但很好吃不貴，而且還有豐富的營(yíng)養(yǎng)，特別是有護(hù)膚的功效，下面小編就為大家介紹一些，土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有哪些，趕快來看看吧。

1、和中養(yǎng)胃、健脾利濕

土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、b族維生素、維生素c等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。

2、寬腸通便

土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。

3、降糖降脂、美容養(yǎng)顏

土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用。

4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、利水消腫

土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。

以上就是小編為大家介紹的土豆的一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是不是看完這些，更加喜歡吃土豆了呢?此外，用土豆做面膜還可以美白護(hù)膚，大家可以自己在家試一下哦!