圣女果，在生活中又被稱做小番茄，它既是蔬菜又是水果，味道非常的好，食用起來方便，同時還具有營養(yǎng)價值高的優(yōu)勢，所以，今天我們就來詳細了解一下關(guān)于它的營養(yǎng)價值和保健功效吧。

食療作用

圣女果性甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經(jīng)。

具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補血養(yǎng)血和增進食欲的功效�？芍慰诳�，食欲不振。

相克

圣女果忌與石榴同食。

搭配適宜

圣女果搭配醋一 起食用，能促進營養(yǎng)吸收

圣女果搭配菜花一起食用，有降血脂、降血壓的功效

圣女果搭配卷心菜一起食用，可預(yù)防癌癥、促進血液循環(huán)

營養(yǎng)價值

圣女果的營養(yǎng)價值極高

第一：圣女果可以促進人體的生長發(fā)育，特別可促進小兒的生長發(fā)育，所以，小孩子可以把圣女果當(dāng)做主要水果之一來吃，營養(yǎng)價值高，那樣能增長身體發(fā)育。另外，番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。

第二：圣女果可 以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產(chǎn)生，所以，特別適合女生用來美容，可以說是女生天然的美容水果。

番茄是高營養(yǎng)蔬菜，許多營養(yǎng)學(xué)家研究材料指出，番茄干物質(zhì)含量為7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白質(zhì)0.7% ～1.3%、維生素0.6%～1.4%、礦物質(zhì)0.5～0.8%、果膠1.3%～2.5%、維生素C25～45毫克/100克。此外，還有胡籮卜素、維生素Bl、B2.番茄色素等。櫻桃番茄與其他番茄—樣，既可生食也可熟食。但更適宜生食。

番茄味甘酸、性微寒、對便結(jié)、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、喉炎腫痛等食后有益。大量的維生素C是人體結(jié)締組織所需要的成分，它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。

番茄的食療顯著：用番茄、西米同煮粥，食后能生津止渴、健胃消食、適用于高血壓、心臟病、肝炎、口渴、食欲不振者。番茄肉片 湯能生津、通血脈、養(yǎng)肝脾、助消化。豬骨番茄湯，能預(yù)防小兒軟骨病的發(fā)生。牙齦出血，可每日空腹吃生番茄2只。