四季豆實際上就是北方人們常說的豆角，很多人都喜歡吃豆角，因為其烹飪后味道鮮美，而且煎炸炒燉拌都可以做成一道美味，受到很多食客的青睞。但是你知道嗎，四季豆還有很多鮮為人知的營養(yǎng)價值和養(yǎng)生功效，下面小編就來為大家一一揭秘，趕快一起來看一下吧！

1、有益于心臟

四季豆中含有可溶性纖維可降低膽固醇，且還富維生素a和維生素c可防止膽固醇。同時，四季豆又是微量元素鉀、鎂的重要來源，能很好地穩(wěn)定血壓，減輕心臟的負擔。

2、強壯骨骼

雖然四季豆的鈣含量不是太多，但是它含有大量的維生素k。研究表明，維生素k能增加骨質疏松病人的骨密度，降低骨折的風險。

3、補鐵、防感染

四季豆含有大量鐵元素，非常適合缺鐵的人。由于四季豆含有許多抗氧化劑和胡蘿卜素，對于風濕性關節(jié)炎導致的感染，四季豆也是很好的“消炎”食材。

4、適合糖尿病患者

四季豆可使血糖生成指數(shù)降低，還是高膳食纖維的蔬菜，能預防血糖出現(xiàn)較大的變動。

以上就是小編為大家介紹的四季豆的養(yǎng)生功效，是不是有很多呢?因此建議大家可以在日常飲食中多食用四季豆，但是小編提醒大家四季豆必須要做熟，否則會引發(fā)食物中毒。