常見薯類食物的營養(yǎng)區(qū)別和健康吃法
小貼士 洗芋頭時如何防手癢
洗芋頭時要戴上乳膠手套，可避免手癢。將芋頭洗干凈，放在熱水里燙一燙，再削皮手就不會癢了。
專家建議，適當增加薯類的攝入，每周吃5次左右，每次攝入50到100克。薯類最好采用蒸、煮、烤的方式，可以保留較多的營養(yǎng)素；盡量少用油炸方式，減少食物中油和鹽的含量。但由于薯類蛋白質(zhì)含量偏低，兒童不宜長期過多食用，以免對其生長發(fā)育不利。
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