哪種蔬菜可治療疾�。渴卟耸俏覀�?cè)陲堊郎喜豢扇鄙俚�，而且不同�?a href='http://m.012509.com/yspd/jcp/swyy/cailei' target='_blank'>蔬菜營養(yǎng)價(jià)值各不相同，同時(shí)如果你能夠做到正確健康的吃蔬菜，也可以說是治病抗癌的高手，下面就為大家推薦，可以幫助你起到救命效果的三種蔬菜。

起到救命效果的三種蔬菜

身體不佳多吃三種救命菜

綠葉蔬菜有很多神奇的功效，每天至少要食用3~5盎司（85~142克）。美國《赫芬頓郵報(bào)》刊文指出，以下3種綠葉蔬菜，堪稱“救命菜”，應(yīng)該多吃。

小白菜。又稱上海青或油白菜。小白菜是鉀元素的一個(gè)最佳來源，而鉀元素有助于增長肌肉和保持血壓處于正常水平。它還富含多種維生素，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，增加白血球的活性和提高人體對(duì)毒素所產(chǎn)生的反應(yīng)。食用方法：把小白菜莖下端的白色部分切碎，用雞肉或蔬菜湯和芝麻油燉燜；2分鐘后加入小白菜的葉子，再煮2分鐘就可食用。

甘藍(lán)菜。甘藍(lán)菜含有一種能對(duì)癌癥起到控制作用的化合物（芥子油甙和山柰酚）。研究人員認(rèn)為，這兩種化合物能抵御癌癥，對(duì)心臟起到保護(hù)作用，降低血壓，增強(qiáng)骨骼力量和減輕人體內(nèi)的炎癥。甘藍(lán)菜還富含葉黃素和玉米黃質(zhì)，這兩種抗氧化劑有助于預(yù)防眼部疾病和與老化相關(guān)的視力喪失。食用方法：把甘藍(lán)菜和切碎的洋蔥用旺火短時(shí)間煸炒。

豆瓣菜。又稱西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能滿足人體每日對(duì)維生素K的推薦攝入量。如果能堅(jiān)持每天都食用豆瓣菜，持續(xù)兩個(gè)月，就能減輕白血球所受到的損傷，減少患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，使甘油三酯的含量降低10%。食用方法：可以作為三明治的食材，也可以做成蔬菜沙拉的配菜，或是燉湯喝。

并不夸張的說，上面所介紹的起到救命效果的三種蔬菜里的這些蔬菜，雖然非常的平常普通，但是它對(duì)我們的身體保健，卻是可以帶來神奇效果的，所以在健康飲食上，大家不可忽略這些食物的選擇，這樣也是為了更好的幫助自己，預(yù)防和治療疾病。