在這個(gè)炎熱的夏季，又是細(xì)菌容易滋生的季節(jié)，如果飲食不衛(wèi)生或者是不恰當(dāng)，對(duì)我們的腸胃功能就會(huì)受到很大的影響，很容易引起腹瀉，所以在夏季，大家一定要注意自己的日常飲食，否則會(huì)給我們的身體健康帶來(lái)影響。下面一起來(lái)了解一下，空心菜根可以防治夏季腹瀉嗎？

一、空心菜根可以止腹瀉的原理：清熱涼血

“布衣暖，菜根香”， 其實(shí)被丟棄的菜根也有較高的食療和外敷藥用價(jià)值，只要徹底清洗，合理利用，就能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)保健、防病祛病的作用。在夏天，空心菜是時(shí)令菜，菜根較充足，因此空心菜根好好利用，是個(gè)寶貝。

中醫(yī)認(rèn)為，空心菜根，性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2、維生素C等，有清熱涼血、利尿解毒的作用。搗爛外敷可以治療跌打腫痛;煎湯含漱，可治齲齒牙痛。

二、空心菜根止腹瀉的食用方法

食材：空心菜根120克

做法：

1.空心菜洗凈，摘取菜根，切碎;

2.放入鍋內(nèi)，加半鍋水，加空心菜根，煮開(kāi)5分鐘，小火煮半小時(shí)，放涼即飲。

本水可以治療痢疾。

三、夏季痢疾多發(fā) 需注意飲食衛(wèi)生

痢疾，古稱腸辟、滯下，為急性腸道傳染病之一，多發(fā)于夏秋季節(jié)，由濕熱之邪，內(nèi)傷脾胃，致脾失健運(yùn)，胃失消導(dǎo)，更挾積滯，醞釀腸道而成，臨床以發(fā)熱、腹痛、里急后重、大便膿血為主要癥狀。若家人患有痢疾，一般視情況嚴(yán)重與否給予抗生素治療，也能輔以今天教的空心菜根水治療。

預(yù)防細(xì)菌性痢疾，要堅(jiān)持飯前、便后洗手，勤剪指甲，盡量不吃生冷蔬菜、飲食，不吃不潔瓜果，不吃腐敗變質(zhì)食物，不吃未經(jīng)加熱處理的剩飯剩菜。家里要經(jīng)常清潔，夏季有條件的應(yīng)對(duì)室內(nèi)環(huán)境進(jìn)行消毒處理，消滅蚊蠅，避免受細(xì)菌侵害。此外，最好多鍛煉身體，提高抗病能力。

夏季是空心菜的出產(chǎn)旺季，大家如果遇到腹瀉或者痢疾的發(fā)生，手頭上沒(méi)有藥物，不妨買(mǎi)點(diǎn)空心菜試試，不過(guò)，食用的時(shí)候一定要煮熟燒開(kāi)奧。

以上就是我們今天講述的，空心菜根可以防治夏季腹瀉嗎，就為朋友們講述到這兒，希望大家吃空心菜的時(shí)候可以用空心菜根,來(lái)治療腹瀉，其實(shí)這種方法是具有科學(xué)依據(jù)的，以上我們也給大家做了介紹，以及空心菜根防止腹瀉的食用方法，做了詳細(xì)的講解，希望能夠幫助到大家。