說到香菜大家一定很熟悉了，它可是我們?nèi)粘ｏ嬍持姓{(diào)味的佳品，同時(shí)香菜本身富含鋅元素對(duì)于我們的健康而言也是非常好的一種食材，可是大家是否知道常常被我們?nèi)拥舻南悴烁�有哪些保健功效嗎�?/p>

香菜根的食療功效

1.排毒

香菜，中醫(yī)俗稱芫荽，有發(fā)表透疹的功效，能夠?qū)⑷梭w內(nèi)的毒邪發(fā)出來，讓患者好得更快。一般分內(nèi)服和外用兩種，外用可取香菜(連根帶葉)4兩—半斤左右煎水，熏蒸并擦洗全身大約10分鐘。內(nèi)服時(shí)用30克左右就夠了，一天1—2次，大人和小孩都適用。

將帶根的香菜洗凈加水煎煮，用菜湯洗臉，有效調(diào)節(jié)皮脂分泌，加速因紅疹子感染愈合后引起的老化角質(zhì)及黑色素的剝落，平說明疏風(fēng)清熱利濕對(duì)皮疹色赤遇熱則發(fā)尿黃有療效。

2.治療小孩發(fā)燒

香菜根具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，能夠排汗退燒。更重要的是，它還有健脾胃的作用，小孩很多時(shí)候都是因?yàn)槠⑽腹δ茌^弱而導(dǎo)致的發(fā)燒反復(fù)，因此喝香菜根汁可達(dá)到“雙管齊下”的效果。

可選250克香菜根，洗凈后放入砂鍋中，加入六七百毫升左右水即可。待水熬至原來的1/3左右時(shí)，撈出香菜根�？梢惶旌葍傻饺�次，小孩發(fā)燒便可緩解甚至退去。

3.治乳痛初起

香菜根250克，搗汁，分三次沖酒溫服。

4.透發(fā)麻疹

香菜根10克，水煎服，可透發(fā)麻疹;或用芫荽500克，水煮沸片刻，加酒少許，熏洗軀干手足(勿熏疹面)，亦可透發(fā)麻疹。

5.治蕈類中毒

香菜根，水煎服，治蕈類中毒，毒重多服，毒輕少服。

6.治小兒麻疹

初起，疹出未暢，癥見發(fā)熱、惡風(fēng)、噴嚏、口渴等。鮮香菜根60克，荸薺40克，白蘿卜90克，加水1000毫升，煎至500毫升，分次溫飲。

7.治感冒

香菜根30克，麥芽糖15克，加米湯半碗，糖蒸溶化后服用。

8.治胃寒痛癥

香菜根1000克，浸入葡萄酒500毫升。3天后去渣飲酒，痛時(shí)服15毫升。

其實(shí)除了香菜根以外，在我們生活中還有一些食材的根部也是具有不錯(cuò)的保健功效的，只要大家愿意去了解就能夠讓自己利用這些食材的邊角料保護(hù)好自己的健康。