說到黑木耳，大家對(duì)于它對(duì)我們肺部健康的益處一定會(huì)有所了解了，不過每種食材的保健功效都不會(huì)是單一的，其實(shí)黑木耳的保健功效可不少呢，下面小編就給大家講講相關(guān)的常識(shí)同時(shí)分享一些關(guān)于黑木耳的食療方法。

黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、樹雞、木蛾、木茸，因形似耳，加之其顏色黑褐色而得名，黑木耳為木耳科植物，其性平味甘，人胃、大腸經(jīng)。具有滋補(bǔ)、潤(rùn)燥、養(yǎng)血益胃、活血止血、潤(rùn)肺、潤(rùn)腸的作用。

黑木耳的16款食療方治療身體各種疾病

1、治大便下血、痔瘡出血、高血壓

黑木耳6克，柿餅30克，紅糖20克，同煮爛食之。

2、治動(dòng)脈硬化冠心病

黑木耳10克，豆腐60克，煎炒食用，每日2次。

3、治貧血、崩漏、月經(jīng)過多

黑木耳20克，紅棗30枚，紅糖20克，煮熟服食，每日1次。

4、治婦女子宮頸瘤、陰道癌

黑木耳10克，當(dāng)歸10克，白芍12克，黃芪15克，元肉10克，陳皮10克，甘草5克，同煎水服。每日1次。

5、治冠心病、高血壓

黑木耳20克，黃花菜100克，炒菜調(diào)味食用。

6、治面部色斑、面色萎黃暗黑

黑木耳30克，豬瘦肉200克，紅棗20枚，煮熟服食，每日1次。

7、治老年人腎水不足、習(xí)慣性便秘、婦女產(chǎn)后血虛津虧

黑木耳30克，豬大腸300克，水發(fā)海參200克。先將木耳用清水浸開，洗凈;海參洗凈，切絲;豬大腸洗凈，切小段。把黑木耳及豬大腸先放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲1小時(shí)，再放入海參煮熟，調(diào)味佐膳。

8、治高血壓、眼底出血

黑木耳10克(泡發(fā))，冰糖30克，水適量，燉熟于睡前服用。每日1次。

9、治貧血及婦女體虛白帶，崩漏、月經(jīng)過多

黑木耳20克，紅棗三十個(gè)，煮熟服食，或加紅糖適量調(diào)味。

10、治婦女月經(jīng)過多、淋漓不止、帶下、痛經(jīng)

黑木耳焙干研細(xì)末，每次3克，一日兩次。用紅糖水送服。

11、治痢疾

黑木耳洗凈，加白糖搗勻，成人每次食10-15克，小孩5-8克，一日兩次，開水送服。

12、云耳金針菜

黑木耳，黃花菜各適量，炒菜食用，適用于冠心病、高血壓。

13、木耳燒豆腐

黑木耳、豆腐適量，炒菜食用，每日一至二次，適用于動(dòng)脈硬化冠心病等心血管疾病。

14、木耳燉冰糖

黑木耳10克(泡發(fā))，冰糖、水適量，蒸熟于睡前服用，適用于高血壓、眼底出血。

15、木耳煮酒

木耳15克，加入適量米酒中煮熟食用，適用于產(chǎn)婦去瘀散寒之用。黑木耳藥膳方

16、木耳糖水

黑木耳適量，清水浸泡一夜，煮爛后加白糖適量食用，治胃出血。

黑木耳中所含的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，不僅是人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，也是美容的物質(zhì)基礎(chǔ)。其胡蘿卜素進(jìn)入人體后，轉(zhuǎn)變成維生素A，有潤(rùn)澤皮膚毛發(fā)的作用。卵磷脂在體內(nèi)可使體內(nèi)脂肪呈液質(zhì)狀態(tài)，有利于脂肪在體內(nèi)完全消耗，帶動(dòng)體內(nèi)脂肪運(yùn)動(dòng)，使脂肪分布合理，形體勻稱。纖維素促進(jìn)腸蠕動(dòng)，促進(jìn)脂肪排泄，有利于減肥。

利用不同的食材搭配方法和烹飪方法，黑木耳做出的菜肴不止會(huì)更加美味，還能讓黑木耳的保健功效突顯出來，有需要的朋友們一定要試著制作和利用一下哦。