眼下大家對(duì)自己的飲食越來(lái)越重視了，很多人比較鐘愛(ài)黑色的食物，黑米也是其中之一，這一食品受到了大家的青睞，但是很多人其實(shí)并不懂得黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么，黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎？下面就為您解答這個(gè)問(wèn)題，相信你看過(guò)之后會(huì)有所收獲。

黑米的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，亦稱黑貢米，西漢“絲綢之路”開(kāi)拓者張騫發(fā)現(xiàn)這種奇米，把它獻(xiàn)給漢武帝，漢王食后贊曰“神米”，從此被歷代皇帝所享用，故以黑貢米久負(fù)盛名。黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都比較高。
在《本草綱目》中記載：有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入藥，對(duì)頭昏、貧血、白發(fā)、眼疾等療效甚佳。

通過(guò)上述介紹，我們都知道了黑米不僅口感好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，另外它還有很高的藥用價(jià)值，可以入藥，如果大家對(duì)飲食方面的知識(shí)還有什么不了解的，可以點(diǎn)擊在線營(yíng)養(yǎng)專家進(jìn)行咨詢，我們的專家將為你進(jìn)行詳細(xì)的解答。