燕麥的夏季養(yǎng)生吃法
夏季是一年中氣溫最高的季節(jié),人體的新陳代謝十分旺盛,好多人在炎熱的夏天常常出現(xiàn)全身乏力、食欲不振這個(gè)時(shí)候我們最好吃一些清淡的食物,同時(shí)我們?cè)诔缘臅r(shí)候也要注意養(yǎng)生的問題。
由于夏季人的胃酸分泌減少,加之飲水較多,沖淡胃酸,導(dǎo)致機(jī)體消化功能較弱,所以應(yīng)多吃營(yíng)養(yǎng)豐富、氣味清淡之品,忌食油膩、煎炸及熱性的食物。
如果是加工方便的燕麥配合蛋奶制品,蔬菜水果制成的早餐,能夠在提供持久能量的同時(shí),保持均衡營(yíng)養(yǎng),如桂格新推出來的即食燕麥片,基本上屬于快速食用的燕麥,可以透過不同的烹調(diào)方式,加入各類配料,或是水果,呈現(xiàn)另一種時(shí)尚吃法。
控制血糖、養(yǎng)顏美容現(xiàn)代人食品更精細(xì),忙碌的都市人更容易患上高血脂高血糖等由于飲食引起的疾病。每天食用3克由燕麥片提供的水溶性膳食纖維,連續(xù)30天,能有效地降低人體血液中的膽固醇。
水溶性膳食纖維像海棉一樣吸收膽固醇、并將其排出體外,減少膽固醇在大、小腸被吸收的機(jī)會(huì),從而幫助降低血液中的膽固醇含量,也就降低血脂,降膽固醇、減少患心臟病的幾率。每餐食用燕麥面食品(或燕麥片)100克能攝入膳食纖維9克,對(duì)控制餐后血糖急劇上升和預(yù)防糖尿病,非常有效。
膳食纖維可導(dǎo)致食物在胃里停留時(shí)間延長(zhǎng),推遲小腸對(duì)淀粉的消化吸收;水溶性膳食纖維在腸內(nèi)形成粘狀物,將食物包裹,阻止小腸對(duì)淀粉吸收,使餐后血糖上升趨緩和,胰島素被合理利用,起到控制調(diào)節(jié)血糖和預(yù)防糖尿病的功效。微量元素鉻參與體內(nèi)糖代謝對(duì)糖尿病有較好的防治作用。
不僅如此,燕麥片纖維含量高,吸水性強(qiáng)、吸水膨脹、體積增大,又延長(zhǎng)食物在胃里滯留時(shí)間,有飽腹感,可少進(jìn)食,且燕麥耐饑、通便,因此有減肥效果,為人體體內(nèi)做環(huán)保。長(zhǎng)期增加膳食纖維的攝入,可以起到滑腸通便排除毒素養(yǎng)顏的功效。
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