我們很多人都是喜歡吃玉米的，但是對于玉米的吃法我們生活中還是比較單一的，所以常吃也就沒有感覺了，其實玉米也是有很多的新吃法的，下面我們就給大家說玉米有哪些新吃法吧。

玉米排骨湯

材料：小排骨300克 、玉米一根、胡蘿卜一根 、蔥、 姜、料酒、 鹽。

做法：

1、小排加料酒焯水，玉米、胡蘿卜改刀，蔥結(jié)姜片備用。

2、將所有原料下鍋煮，燒開后撇沫，再燉60分鐘。

3、最后起鍋調(diào)味，點少許醋，可以更好的幫助鈣質(zhì)的吸收。出鍋即可。

小訣竅：將湯面燒的沸騰后再開始撇沫，胡蘿卜最后放入。

功效：含豐富的蛋白質(zhì)和鈣，適用于氣血不足，陰虛納差者。

松仁玉米

材料：冷凍玉米粒300克、松仁100克 、香蔥1根 、青椒或杭椒1根 、紅椒2根 、鹽1/2茶匙(3克)、糖1/2茶匙(3克)、牛奶3湯匙(45ml)。

做法：

1、將冷凍玉米粒從冰箱拿出，放在室溫解凍(如特別急用，放冷水里解凍也可，但口感略差)。用清水沖凈后，瀝干水分備用。將青紅椒洗凈，斜切成片，不要去籽。香蔥切碎。

2、鍋中不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香。待松仁變微黃色，表面泛油光時，盛出自然冷卻。

3、鍋中倒入油大火加熱至7成熱時，放入香蔥炒香，然后倒入玉米粒，青紅椒片，加入鹽和糖，翻炒約半分鐘，倒入牛奶攪勻，待牛奶快收干湯汁時，放入松仁即可。

功效：補鈣利尿。

農(nóng)家玉米羹

材料：玉米糝200克，雞蛋2個調(diào)味料鹽少許，冰糖適量。

做法：

1、玉米糝淘洗凈，加水浸泡30分鐘左右，雞蛋去殼，打散成糊狀備用。

2、鍋內(nèi)加入適量清水，先用猛火燒至水滾，然后放入玉米糝，繼續(xù)燒至水滾起，再改小火燒煮，并不停攪動。待玉米粥呈稠狀時，加鹽、冰糖，最后加雞蛋液攪拌成蛋花狀，即可飲用。

功效：平常增加粗糧的攝取量，可以軟化血管，促進體內(nèi)的新陳代謝。