很多朋友為了減肥，會(huì)選擇不吃主食。而米飯時(shí)非常營(yíng)養(yǎng)的食物。吃飯能治病，這句話聽(tīng)起來(lái)很玄，其實(shí)也是有一定的道理。因?yàn)槿梭w細(xì)胞更新，組織再生等新陳代謝過(guò)程都必須有七大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的參與，而這七大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都來(lái)自食物。下面就來(lái)看看米飯給我們帶來(lái)了哪些營(yíng)養(yǎng)。

不吃飯肯定會(huì)餓死，吃飯肯定就能健康嗎?答案是否定的。當(dāng)今社會(huì)，生活水平越來(lái)越好，食物越來(lái)越豐富，人們?yōu)榱藵M足對(duì)口味的追求欲望，不斷地生產(chǎn)出便捷的、好吃的、重口味的食物，營(yíng)養(yǎng)這個(gè)能給自己身體帶來(lái)好處的東西卻拋在腦后，于是就出現(xiàn)了高血脂、高血壓、糖尿病、肥胖等慢性疾病，越來(lái)越多的人吃著有味的飯菜，卻慢慢得蠶食自己的生命。

吃對(duì)飯能治病，這樣說(shuō)就更有道理。均衡營(yíng)養(yǎng)是身體所需要的，而我們給身體的卻是許多許多垃圾和沒(méi)有用的東西或者是營(yíng)養(yǎng)不均衡的飯菜。我們先來(lái)說(shuō)說(shuō)，米飯應(yīng)該怎么吃更好?

“香噴噴的白米飯”是大多數(shù)人情有獨(dú)鐘的主食，在這里我不是說(shuō)吃白米飯不好，而是告訴大家如何吃得更好更健康。“吃飯還有都不會(huì)吃?還用你在這里啰嗦嗎?”也許有人會(huì)說(shuō)，但現(xiàn)在的確許多人真不會(huì)吃。

白米飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

我們先來(lái)看看，白米飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，100克的白米飯含70.6克水分，26克碳水化合物，2.6克蛋白質(zhì)，極少量的維生素和礦物質(zhì)。因此，可以看出，白米飯除了提供人體能量之外，其他幾乎沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)了。另外，也可以看出，一碗白米飯相當(dāng)于一碗糖，對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是災(zāi)難。

有人會(huì)說(shuō)，難道我們不吃飯?當(dāng)然不能不吃飯了，關(guān)鍵是吃什么為好。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)來(lái)講，食物多樣，粗細(xì)搭配為好。可以許多種米和豆類(lèi)放在一起做的五谷雜糧飯或粥，但有的人吃不慣。我推薦吃胚芽米飯為好。

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