關(guān)于小米的種種奇妙保健功效
小米大家應(yīng)該都很熟悉,從中醫(yī)的角度上來講,小米有暖胃健康脾胃的作用,所以,它對于腸胃不好的朋友們來說可是不錯(cuò)的食物,那么,小米除了對脾胃好外是不是就沒有其他的保健功效了呢?
中醫(yī)認(rèn)為人體健康基礎(chǔ)是精、氣、神。精是生命之力,氣是生命之源,神是生命之光。精、氣、神各具功能,又互相影響。中醫(yī)養(yǎng)生,主要是調(diào)養(yǎng)精、氣、神。
五谷雜糧是調(diào)養(yǎng)精、氣、神的精華。按照藥食同源的理論,五谷雜糧是最天然、最純真的藥物,小米能補(bǔ)元?dú),玉米能抗衰老,綠豆能抗腫瘤,大米能養(yǎng)陽氣……從本期開始,我們推出“五谷雜糧話健康”系列文章,以饗讀者。
《名醫(yī)別錄》曾這樣描述小米的功效:益腎氣,去脾胃中熱,益氣。李時(shí)珍寫道:粟(小米)之味咸淡,氣寒下滲,腎之谷也,腎病易食之。降胃火,故脾胃之病宜食之。
據(jù)化驗(yàn)分析,小米所含營養(yǎng)成分高達(dá)18種之多,含有17種氨基酸,其中人體必需氨基酸8種,氨基酸能促進(jìn)人體褪黑素的分泌,因而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用。
下面推薦幾個(gè)用小米治病的小偏方——
鎮(zhèn)靜安眠:
小米鎮(zhèn)靜安眠,其療效是安眠藥無法相比的。
小米200克,山萸肉30克,煮粥服用7天。
消食解肚脹:
春秋戰(zhàn)國時(shí)期,趙王過生日,每天吃各方進(jìn)獻(xiàn)的山珍、海味、甲魚、熊掌,半個(gè)月后,發(fā)現(xiàn)肚子脹不消化,連覺都睡不著。御醫(yī)調(diào)理了五天,吃了好多藥,始終沒有太大作用。第六天,御醫(yī)將小米、雞內(nèi)金一起做粥,趙王喝了三頓,肚子便開始不脹了。
補(bǔ)元?dú)猓?/strong>
季羨林先生活了98歲。他的長壽秘訣就是每天喝小米綠豆粥,小米補(bǔ)元?dú),綠豆解毒清火。
華北一帶婦女生了小孩,月子里每天食小米粥、黑芝麻,補(bǔ)元?dú),下奶水?/p>
降血壓:
小米200克,蓮子10克,煮粥。對心火旺、高血壓有效果。
養(yǎng)胃:
小米200克,生姜6片,煮粥。對胃病有效果。
治療重癥肌無力:
小米200克、黑芝麻40克、黑豆30克、核桃5枚、大棗6枚、花生米8粒、枸杞30粒、生山藥10克,用豆?jié){機(jī)打汁,每早空腹喝三杯。
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