不用說(shuō)，大家都知道，紅薯現(xiàn)在成為了大眾化的營(yíng)養(yǎng)食物了，雖然它沒(méi)有昂貴的價(jià)格，但是它的營(yíng)養(yǎng)卻超乎人們的想像，有著對(duì)人體十分有益的物質(zhì)成份，冬天吃紅薯雖好，卻不適合每一個(gè)人吃，也也不可以當(dāng)做主食空腹食用，除此之外，在冬天吃紅薯，還需要哪些注意事項(xiàng)呢。

紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因?yàn)榧t薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞，難以消化。

紅薯的糖分多，身體一時(shí)吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。中醫(yī)認(rèn)為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。

紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如紅薯吃得過(guò)多，會(huì)使人腹脹、呃逆、放屁。

紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。胃由于受到過(guò)量胃酸的刺激而收縮加強(qiáng)，胃酸即可倒流進(jìn)食管，發(fā)生吐酸水。

以上就是介紹了在冬天吃紅薯要注意的些小事項(xiàng)。平時(shí)喜歡吃紅署的人也要提高警惕了，紅薯是對(duì)我們身體極佳保健的一種食物。但是吃的時(shí)候也要講究個(gè)適量，以及依據(jù)個(gè)人體質(zhì)來(lái)吃。