健康的食物從來(lái)就不缺乏，有的人不顧太多的吃東西，有的人有針對(duì)性的吃東西。無(wú)論是哪種人，只要不要使自己飲食與需要的營(yíng)養(yǎng)偏差太大，總是能使身體得到不一樣的好處。小麥?zhǔn)且环N很常見(jiàn)的食物，幾乎在各種粗糧食品中都可見(jiàn)到它的身影。那么小麥對(duì)身體有哪些好處呢?讓我們一起來(lái)看看。

甘麥大棗湯，一定要用淮小麥

我曾碰到一個(gè)患有典型更年期綜合征的女士，她說(shuō)自己經(jīng)常心不在焉，做事好忘。晚上睡眠也不行，經(jīng)常失眠。常流淚，還易激動(dòng)、心慌。

我給這個(gè)女士開(kāi)了一個(gè)處方：甘草15克，淮小麥50克，大棗10枚。囑其“5服一個(gè)療程，用水煎，每日一服”。

她半信半疑地問(wèn)：“您就給我開(kāi)這3味藥，能管啥用?”

我笑著說(shuō)：“治這病呀，就這3味藥，但這藥您一定要在我們醫(yī)院拿。”

5天后，這個(gè)女士所有的癥狀都消失了。

其實(shí)，這也沒(méi)什么神奇的，我只是沾了中醫(yī)經(jīng)典的光。這個(gè)方子就是《金匱要略》中的“甘麥大棗湯”。但是，臨床上很多醫(yī)生都不用這個(gè)方子，因?yàn)樗麄冇X(jué)得這個(gè)方子“沒(méi)用”。

我曾專(zhuān)門(mén)琢磨了一下這個(gè)問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)原來(lái)是他們把方中的藥給用錯(cuò)了。本來(lái)應(yīng)該用淮小麥的，結(jié)果很多人用成了浮小麥。并且，很多人對(duì)兩者的藥效分得不是很清楚，所以，他們用了這個(gè)方子感覺(jué)沒(méi)什么效果。我讓這個(gè)病人在我們醫(yī)院拿藥，就是怕她到外面的藥店去拿藥時(shí)把藥給弄錯(cuò)了。

淮小麥養(yǎng)心寧神，浮小麥斂汗止汗

什么是浮小麥呢?浮，就是漂浮、浮起來(lái)的意思。很明顯，浮小麥就是干癟的、放入水里能漂浮起來(lái)的麥子。而淮小麥指的是江淮地區(qū)出產(chǎn)的顆粒飽滿(mǎn)的小麥。別看都是麥子，但兩者藥效卻大相徑庭�；葱←湹淖饔檬丘B(yǎng)心寧神，而浮小麥的作用是斂汗止汗。

對(duì)于“甘麥大棗湯”這個(gè)方子，《金匱要略》中提到，淮小麥能和肝陰之客熱，而養(yǎng)心液，是君藥;甘草瀉心火而和胃，是臣藥;而大棗調(diào)胃，利其上壅之燥，是佐藥。試想一下，治病的時(shí)候把君藥給弄錯(cuò)了，能把病治好嗎?而這3味藥結(jié)合起來(lái)，雖然看似簡(jiǎn)單，但堪稱(chēng)經(jīng)典。

經(jīng)過(guò)這么多年的行醫(yī)，我發(fā)現(xiàn)“甘麥大棗湯”不僅適用于更年期女性，對(duì)緩解人的焦慮情緒也有很大的幫助。并且，這3味藥都具有平補(bǔ)平瀉的作用。所以，如果心里煩躁、情緒焦慮，可以自己做—些喝。

一無(wú)是處的“瞎麥”也能治病

有一次，我回農(nóng)村老家。堂弟找到我說(shuō)，他愛(ài)人出虛汗特別厲害，晚上睡覺(jué)能把被窩濕透。白天稍一干活兒，就大汗淋漓。另外，她還常感覺(jué)頭暈、身軟，容易忘事兒。于是，我讓堂弟去找了一些“瞎麥”(民間對(duì)干癟小麥的稱(chēng)呼)，在火上炒一炒，再碾成粉，每天晚上做成稀飯讓病人吃，吃了沒(méi)幾天就好了。

瞎麥有個(gè)很好聽(tīng)的名字——浮小麥。李時(shí)珍在《本草綱目》中就提到，浮小麥甘咸，寒，無(wú)毒。關(guān)于浮小麥斂汗的作用，在古醫(yī)典籍中也多有提及。如果平時(shí)出汗多，把它炒干后，煎湯喝就行了。一般情況下，每天晚上抓個(gè)一兩把，洗凈煮粥即成。

多汗在生活中算是一種常見(jiàn)病，大多數(shù)人并不在意。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，汗為心之液。如果出汗太多或者是自汗、盜汗時(shí)間過(guò)久，就會(huì)傷津耗神，從而出現(xiàn)精神倦怠、臉色蒼白、四肢乏力、不思飲食、易感冒、睡眠多夢(mèng)等陰陽(yáng)失調(diào)的癥狀。所以說(shuō)，多汗不僅會(huì)損害人的身心，甚至還會(huì)誘發(fā)其他疾病，不可不慎。

多吃小麥?zhǔn)澄?，對(duì)人的身心健康是大有益處的。雖然現(xiàn)在的食品市場(chǎng)太過(guò)繁亂，各種美味可口的東西都排在了小麥?zhǔn)澄锏那懊妫�但是小麥的營(yíng)養(yǎng)功效是沒(méi)有其它食物可以替代的。