黑豆中富含的各種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于現(xiàn)在注重保健養(yǎng)生的朋友們來說可真是不可多得的，我們知道現(xiàn)在各種粗糧受到大家的重視，所以，今天我們就一起來了解一下關(guān)于黑豆的保健功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。

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①補(bǔ)腎遺精

黑豆被稱為“腎之谷”，具有補(bǔ)腎益精，防止體力匱乏功效。就中醫(yī)學(xué)上認(rèn)為，要補(bǔ)充體力和精力要從補(bǔ)腎開始，黑豆對(duì)于補(bǔ)腎有很好地功效，可以多食用黑豆來補(bǔ)腎益精。

②延緩衰老

黑豆中含有豐富的黑豆皂苷、黑豆色素，有明顯的抗氧化作用，防止肌膚衰老;黑豆中所含的黃酮類物質(zhì)，具有雌激素樣作用，經(jīng)常食用有烏發(fā)美容、延緩衰老的功效。此外，日本研究人員發(fā)現(xiàn)，黑豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細(xì)胞中黑色素的合成。