吃玉米好處多 玉米食療與營養(yǎng)功效
4、防癌抑癌
有人調查過，非洲從事農業(yè)勞動的婦女以玉米為主食，她們患腸癌的幾率很低，可見玉米有防癌作用。另外，玉米含胡蘿卜素的量是大豆的5倍多，對致癌物也有抑制作用。玉米含有賴氨酸、微量元素硒，有預防腫瘤的作用。
5、B族維生素
玉米還含有豐富的B族維生素、煙酸等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎，維護皮膚健美是有效的。
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