現(xiàn)在不少的朋友開始關(guān)注各種各樣的粗糧，的確，在我們身邊有不少的粗糧是對于我們健康很有幫助的，特別是一些粗糧還具有防治疾病的作用，為此我們專們找來下面的這三種食材，希望大家可以好好利用它們保護(hù)自己和家人的健康。

燕麥八寶飯可瘦身

燕麥雖然口感粗糙，但營養(yǎng)價值豐富，可以延緩衰老。燕麥富含的可溶性纖維會大量吸收水分，因此吃燕麥之后飽腹感很強(qiáng)，減肥瘦身的效果特別好。其次，可溶性纖維還可以促使膽酸排出體外，降低血液中的膽固醇含量。人們通常喜歡將燕麥泡在牛奶中食用，其實偶爾用燕麥做一做八寶飯，效果更佳。八寶飯的做法非常簡單，將燕麥、糯米、糙米、白米、薏米、紅豆、黃豆、黑米等加水浸泡一小時，煮熟即可。

糙米熬粥改善膚質(zhì)

糙米的胚芽中含有豐富的維生素和纖維素，經(jīng)常吃糙米，可以起到降低脂肪和膽固醇的作用。糙米中鋅的含量也比較多，而鋅元素能夠改善皮膚狀況，使膚質(zhì)更加細(xì)滑。一般在超市就可以買到糙米，好的糙米呈淺褐色或黃褐色，湊近時可以聞到一股淡淡的香味。糙米，顧名思義就是粗糙的米，因此，用糙米煮粥前，最好先用清水將其浸泡半個小時，這樣做一來可以使其軟化、口感不那么粗糙;而來也可以最大程度地保有其原味和營養(yǎng)物質(zhì)。

薏米煲湯最滋補(bǔ)

薏米又被稱為薏苡仁，具有清熱祛濕、健脾潤肺等功效，對于女性來說是很好的滋補(bǔ)品。同時，薏米富含的維生素B1能讓女性肌膚顯得光滑白嫩，還有助于預(yù)防子宮癌。薏米性微寒，所以盡量不要單獨煮粥或煮湯來喝，而應(yīng)該與溫補(bǔ)的食物一起煲湯，比如薏米排骨湯、薏米燉雞等，具有養(yǎng)生滋補(bǔ)的作用。

最后小編要提醒大家，因為粗糧的食物特性問題，所以對于腸胃不好的朋友們來說在選擇和食用粗糧的時候一定要注意食用的量，否則大量食用不止不能保護(hù)健康還會傷害到我們的腸胃健康。