[俗名]拉汗果、假苦瓜、青皮果。 [性味]性涼，味甘。 [功效]解暑，清肺，止咳，潤喉。 [宜食]適宜風(fēng)熱咽痛，失音，咳嗽，聲啞，百日咳，以及扁桃體炎，咽喉炎之人食用；適宜癌癥患者，諸如鼻咽癌，喉癌，肺癌之人食用；適宜演員、教師、歌唱家、廣播員食用。 《嶺南采藥錄》：“羅漢果理痰火咳嗽，和豬精肉煎湯服之。” [忌食]羅漢果性涼，因風(fēng)寒所致的咳嗽聲啞者忌食，糖尿病人亦忌過多食用。 [按語]羅漢果為中國廣西的特產(chǎn)，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、油脂及多種維生素。另據(jù)測定，羅漢果含多量的葡萄糖，還含有比砂糖甜300倍的物質(zhì)，是屬于三萜系配糖體，一個15克重的羅漢果，約含有5％的這種物質(zhì)，相當(dāng)于500克砂糖的甜味。正因如此，有學(xué)者認(rèn)為羅漢果的甜味是一種非糖成分，所以糖尿病人也可服食。錄之僅供參考。