“桃養(yǎng)人、杏傷人，李子樹下埋死人”的古諺讓許多人對(duì)李子多有忌憚。不過，這種想法要改改了。而據(jù)英國《每日郵報(bào)》1月30日?qǐng)?bào)道，李子在延緩衰老、預(yù)防疾病上也有一絕，被譽(yù)為新一代“超級(jí)水果”。

　　專門從事農(nóng)業(yè)研究的研究員戴維·伯恩博士發(fā)現(xiàn)，一個(gè)李子中的抗氧化劑含量與一大把藍(lán)莓的抗氧化劑含量相當(dāng)，“其中還含有豐富的植物營養(yǎng)素，經(jīng)過實(shí)驗(yàn)初步斷定，這些物質(zhì)可以抑制乳腺癌細(xì)胞的生長。”“雖然這兩種水果都含有抗氧化劑，但人們從藍(lán)莓中攝取的量卻很少，這是因?yàn)樗{(lán)莓往往被作為輔料添加在沙拉或是其他食物中。”美國得克薩斯大學(xué)博士路易斯·西斯內(nèi)羅斯指出。

　　對(duì)此，倫敦圣喬治醫(yī)院營養(yǎng)專家凱瑟琳·柯林斯也很贊同：“李子低熱量、低脂肪，特別是果皮，其中含有大量的抗氧化劑和營養(yǎng)物質(zhì)。如果每天吃兩三個(gè)李子，對(duì)健康很有好處。另外，建議大家要經(jīng)常食用不同顏色的蔬菜和水果。”