吃水果的時(shí)間要正確，新鮮水果的最佳食用時(shí)段是上午。這是因?yàn)椋�人體經(jīng)一夜的睡眠之后，腸胃的功能尚在激活中，消化功能不強(qiáng)，卻又需補(bǔ)充足夠的各式營養(yǎng)素，此時(shí)吃易于消化吸收的水果，可以應(yīng)付上午工作或?qū)W習(xí)活動(dòng)的營養(yǎng)所需。

在英國有這么一種說法，即“上午的水果是金，中午到下午3點(diǎn)是銀，3點(diǎn)到6點(diǎn)是銅，6點(diǎn)之后的則是鉛”。上午吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人感覺神清氣爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纖維含量高的水果，對(duì)腸胃功能差的人來說，更是有損健康，涼性的瓜類在入睡前更應(yīng)節(jié)制食用。

不光如此，吃上午采摘的水果也更為好一些。氣溫低的上午采摘的水果更能更長久地保持新鮮度。中午氣溫上升，水果的養(yǎng)分有可能被果樹吸收。