買水果的時候你知道怎樣挑選美味的獼猴桃嗎？大家都知道獼猴桃是水果中的“維C之王”，可是進(jìn)口獼猴桃動輒好幾塊錢一只，國產(chǎn)獼猴桃雖然便宜，卻不是酸澀，就是軟爛。怎樣吃到美味的獼猴桃呢，買獼猴桃時應(yīng)注意那些呢？

首先，國產(chǎn)獼猴桃的營養(yǎng)絲毫不遜于進(jìn)口的，很多國產(chǎn)獼猴桃品種中的維生素C甚至是進(jìn)口獼猴桃奇異果的兩三倍。另外，進(jìn)口水果需長途販運(yùn)，要選耐儲品種，還要經(jīng)過保鮮處理。所以還是吃國產(chǎn)的來得更加健康和安全。

許多人覺得國產(chǎn)獼猴桃不是硬邦邦，就是有的部分硬，有的部分卻軟爛甚至腐敗。其實，他們是不知道怎么挑選。買國產(chǎn)獼猴桃一定要買通體堅硬毫無碰傷的獼猴桃。把果實仔細(xì)摸一遍，一點(diǎn)都不能軟!運(yùn)輸銷售中，國產(chǎn)獼猴桃常常受到粗暴對待，但一旦有一小塊受碰傷變軟，就會局部成熟大部分酸澀，甚至腐爛變味，非常難吃。所以買通體堅硬的獼猴桃才能保證它沒有被碰傷。挑選的果實無需巨大，但形狀必須飽滿。把獼猴桃小心運(yùn)回家，和熟蘋果放在一個塑料袋中，扎緊口靜置3-5天，等果實基部能微微按軟時切開食用。這時的獼猴桃酸甜可口，比進(jìn)口獼猴桃風(fēng)味更濃。